Uppskriftir‎ > ‎Smákökur‎ > ‎

Kókóskökur

Kókóskökur

Innihald
5 – 6 dl lífrænt kókosmjöl
2 egg
50 gr smjörlíki
1 ½ dl hrásykri

Meðhöndlun
Smjörlíki brætt og látið kólna. 
Egg og hrásykri blandað saman og þeytt ljóst og létt. 
Kókosmjöl og egg sett út í og hrært saman við. 
Mótað með teskeið og sett á plötu með smjörpappír. 

Bakað í 180°C í ca. 20 mínútur eða þangað til kökurnar eru orðnar gylltar.
Comments