Indverskt tómatsalat

Innihald

• 1. 3 msk matarolía (corn oil)

  2. 1 msk cuminfræ eða sinnepsfræ

  3. 1/2 msk turmeric duft

  4.  

1. Hita olíuna í potti og setja síðan fræin útí. Þegar heyrist "pop" þá skal strax taka af hellunni (varúð, ekki brenna fræin). Síðan skal setja turmeric duftið útí og hræra.

   1.  

   2. 6-8 tómatar, smátt skornir

   3. 2 laukar, smátt skornir

   4. ferskt kóríander, skorið smátt

   5.  

   6. 2 bollar hrein jógúrt

   7. 2 græn chili (eða duft),  smátt skorið

   8. salt eftir þörfum

   9.  

2. Blanda þessum hráefnum saman í skál og síðan að blanda #1 samanvið, hræra.