Sveppaostasósa Ívars

Innihald og eldun

1 box grófsaxaðir ferskir íslenskir sveppir

1/4 hvítur laukur, mjöööög smátt saxaður

klípa af íslensku smjöri

Léttsteikja ofangreint í potti.

Bæta við smá sojasósu (eða tamarisósu sem er hollari)

1/2 piparostur sem er mjög smátt skorinn er bætt útí - það þarf að hafa hann mjög smátt skorinn þar sem að hann er svo lengi að bráðna og leiðinlegt að hafa hann í kögglum í sósunni.

1 peli rjómi

1 pk sveppasmurostur (sósan þykkist með ostinum)

1/2 nautakjöts súputeningur

Ef það er soð af kjötinu þá skal skella því útí í lokin.